Monday, 23 March 2015

Coklat Low Carb Malaysia

Tidak dapat dinafikan kadang-kala kita akan merasa sangat teringin untuk memakan coklat ketika berDA. Semua orang sukakan coklat tidak kiralah lelaki atau perempuan. Jadi, ini ada berita baik buat penggemar coklat sekalian.

Terdapat coklat yang khusus untuk Low Carbers dan juga bebas gluten seperti di gambar di bawah.


Aku membeli coklat ini di Cold Storage Plaza Pelangi, Johor Bahru dengan harga RM20.99. Agak mahal juga bagiku tapi teringin punya pasal, ku relakan jua. 

Dengan kandungan karbohidrat sebanyak 2.1 g, maka bolehlah dimakan tanpa was-was. Bagaimana dengan rasanya? Tiada beza dengan coklat biasa. Memang sedap!

Friday, 6 March 2015

Amalan Berpuasa Ketika Berdiet Atkins

Sebelum memulakan Diet Atkins (DA), aku agak kerap mengamalkan puasa sunat Isnin dan Khamis. Pertama, aku niatkan puasa sunat tersebut sebagai "supplemen" tambahan untuk menampung amalan-amalan wajibku yang aku kira banyak cacat celanya. Kedua, ia sebagai mekanisma untuk mengawal berat badanku agar tidak meningkat dengan laju. 

Jadi, apabila mula mengamalkan DA bermula 19 Disember 2014 yang lalu, aku telah cuba untuk memasukkan amalan berpuasa ini di dalam jadual DA aku. Hasilnya, alhamdulillah tiada apa-apa kesan buruk. Sama sahaja puasa ketika sebelum berDA dan selepas berDA. Makanan untuk sahurku sama seperti yang aku makan setiap pagi ketika bersarapan. Manakala untuk berbuka aku akan makan makanan seperti ikan atau ayam goreng atau kedua-duanya bersama sayur goreng. Itulah rutinku.



Untuk pengambilan air, ketika bersahur aku akan minum di antara 1 - 1.5 Liter air kosong bersama segelas teh hijau. Ketika berbuka, amaun air yang diambil juga di antara 1 - 1.5 Liter air kosong bersama segelas teh hijau. Harus kita ingat amalan meminum air yang cukup sangat penting ketika berpuasa bagi mengelakkan kita terdehidrat apatah lagi dengan cuaca yang cukup panas sekarang ini.

Diharapkan dengan amalan berpuasa ini akan dapat membantu kita untuk terus sihat dan fit samada dari segi rohani dan juga jasmani, insyallah.

Thursday, 5 March 2015

Laporan Terkini Misi BMI Sihat

Hari ini genaplah 74 hari ataupun lebih kurang 10 minggu lebih aku mengikuti program DA di bawah pantauan diri sendiri. Di bawah ini disertakan maklumat yang merupakan progress yang dapat dicapai oleh aku setakat ini.

Berat terkini aku adalah 69 kg. Ini bermakna aku telah mengurangkan sebanyak 13 kg daripada berat asal ketika memulakan DA iaitu 82 kg. Seumur hidup aku tak pernah lagi dapat cecah berat bawah 70 kg. Ini suatu pencapaian baru, alhamdulillah. Apa pun masih ada lagi 4-5 kg untuk dikurangkan bagi mencapai target berat aku.

BMI aku sekarang adalah 23.32 dan dikategorikan di dalam normal weight. Masih lagi di border di antara normal weight dan overweight bagi aku. Maksudnya jika aku tidak menjaga pemakanan, maka ianya mungkin boleh meningkat ke tahap overweight semula.

Saiz pinggang aku pula adalah 29.5. Berkurang sebanyak 6 inchi daripada saiz asal iaitu 35.5 inchi.

Tuesday, 3 March 2015

Resepi Roti/ Biskut Flaxseed

Sangat sedap jika anda memakan biskut/roti flaxseed ini dengan cheese!

Bahan-bahan:

-1 cawan flexseed
-Secubit garam
-Secubit baking powder
-Setitis esen vanilla
-Satu sudu besar minyak masak ( boleh juga digantikan dengan butter yang dicairkan)
-Satu biji telur saiz A

Cara; 

1. Kisar halus flexseed
2. Gaul bersama garam dan baking powder
3. Masukkan telur, minyak masak dan esen vanilla
4. Kacau adunan sehinga sebati
5. Sapukan sedikit minyak pada loyang atau non-stick pan
6. Panaskan oven atau non-stick pan
7.Ambil sedikit daripada adunan dan bentukkan dan leperkan menggunakan tangan atau rolling pin (jika mahu membuat biskut jadikan ia lebih nipis dan jika ingat membuat roti tebalkan sedikit)
8. Letakkan adunan yang telah dibentuk ke atas pan atau loyang
9. Bakar pada suhu 180 darjah jika menggunakan oven dan gunakan api yang sederhana jika menggunakan non-stick pan sehingga biskut/roti masak

P/s: Kredit to my masterchef, Mrs S.

Sunday, 22 February 2015

Sarapan Atkins



Inilah makanan rutinku untuk bersarapan sepanjang berDA. Tanpa jemu setiap hari. Telur goyang yang dicampur bersama kubis dan ditabur bersama bilis goreng di atas. Timun sebagai hiasan dan semestinya bersama mayonis Kewpie botol merah yang lazat. Tiada dalam gambar adalah segelas teh hijau. 

Saturday, 21 February 2015

4 Tips Mengatasi Sembelit Ketika Berdiet Atkins


(Gambar diambil dari sini)
Seperti yang telah aku nukilkan di posting yang lalu, masalah sembelit kadang kala berlaku kepada Atkiners yang baru memulakan diet ini. Masalah sembelit ini pastinya agak merengsakan. Masakan tidak jika sebelum berDA aku boleh membuang air dengan aman, tiba-tiba apabila mengamalkan DA sistem pembuangan menjadi agak sukar terutama pada permulaan DA.

Ada banyak petua yang dikongsikan oleh rakan-rakan Atkiners di FB group Kelab Diet Atkins Malaysia. Apapun, aku hanya menyenaraikan 4 tips yang boleh diamalkan seperti berikut;

1. Minum air kosong yang mencukupi


Ini adalah sangat penting! Pastikan anda meminum air yang mencukupi mengikut berat badan anda. Yang disarankan adalah 1 Liter air untuk 25 KG.

Untuk 1 KG berat, maka 0.04 Liter air diperlukan. Katakan berat anda adalah 98 KG, maka,

98 KG x 0.04 Liter =  3.92 Liter

Jadi, di sini anda memerlukan minimum 3.92 Liter  (~ 4 Liter) air sehari.

2. Minum teh hijau

Setiap kali selepas makan, anda boleh mengamalkan minum teh hijau. Ada perlbagai jenama teh hijau di pasaran. Aku memilih teh hijau jenama boh (harga RM9.50 di Pasaraya Econsave). Sebaiknya tidak perlu letak stevia. Minum kosong begitu sahaja.

3. Mengambil sayur-sayuran hijau

Memakan sayur-sayuran hijau seperti brokoli, bayam, kangkung dan lain-lain.

4. Makan Psyllium Husk

(Gambar diambil dari sini)

Pengambilan Psyllium Husk ini adalah saranan daripada rakan-rakan Atkiners di FB group Kelab Diet Atkins Malaysia.

Itulah 4 tips yang boleh dicuba. Untuk kes sembelit aku, pada mulanya aku bercadang untuk menggunakan Psyllium Husk bagi melawaskan pembuangan najis. Namun, selepas mengamalkan tip 1 - 3 di atas, masalah sembelit aku telah pulih, Alhamdulillah.

Jika kawan-kawan Atkiners mempunyai petua-petual lain untuk mengatasi sembelit ketika berDA, boleh kongsikan di bahagian komen untuk manfaat kita bersama ya.


Thursday, 19 February 2015